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鱼香茄子煲需要用油炸吗？怎么做才能好吃下饭不油腻？

鱼香茄子煲是一道传统的川菜，通常需要用油炸茄子，以增加茄子的口感和香气。 但是如果您想做一道不油腻的鱼香茄子煲，可以采取以下方法： 1. 切割茄子时，将茄子切成小块或条状，然后将其放入沸水中焯水，再用冷水冲洗，可去除部分油分。 2. 在烹饪过程中，使用少量的油进行炒制，尽量避免过多的油脂。 3. 可以选择使用蒸煮的方式代替炸制的方法，将茄子切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后取出备用。 4. 控制选用的调味料，使用少量生抽、老抽、豆瓣酱和醋进行调味，不要过多加入盐或糖，可以根据个人口味调整。 5. 可以在鱼香茄子煲中加入一些其他蔬菜，比如胡萝卜、青椒、洋葱等，增加口感和营养。 通过以上方法，可以减少油腻感，让鱼香茄子煲更加清爽可口，适合搭配米饭食用。

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中国货物美价廉！高领毛衣在欧洲“火了”，还有哪些取暖神器备受青睐？

除了高领毛衣，在欧洲备受青睐的取暖神器还有以下几种： 1. 电热毯：电热毯在冬季提供温暖舒适的睡眠环境，受到许多人的喜爱。 2. 石英取暖器：石英取暖器使用石英管加热，能够快速提供热量，并且具有节能、安全的特点。 3. 暖风机：暖风机具有快速取暖的特点，适合在短时间内提供局部的温暖。 4. 温暖空调：温暖空调具有制热和制冷功能，能够根据需要调节室内温度，非常受欢迎。 5. 电暖脚垫：电暖脚垫可以放在脚下提供舒适的热量，保持双脚的温暖。 6. 电暖器：电暖器是一种便携式取暖设备，可以随时使用，非常受到人们的青睐。 这些取暖神器不仅价格实惠，而且功能强大，成为欧洲人们在寒冷冬季中必备的选择。

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